- 3 Océans

- 3 Origines

- 3 Types de Rhum (Pure Jus de Canne, Mélasse Fermentation Courte & Mélasse Fermentation Longue)

- 1 Rhum

Comme tous les rhums PLANTATION, SEALANDER a bénéficié du savoir-faire de la maison en matière de double vieillissement, d'abord plusieurs années en tropical, puis un an en ex-fûts de cognac Ferrand, à Cognac.

Le nez est complexe et fruité (poire, gelée de coings, groseille), la bouche est riche et délicate avec un côté mielleux et vanillé, en fin de bouche.

Avec cette cuvée de rhum Sherry Cask Batch 3, English Harbour nous livre un pan de l’histoire d’Antigua. Le saviez-vous ? Avant qu’Antigua ne devienne une colonie britannique, elle appartenait à l’Espagne. A l’origine, les Espagnols avaient baptisé l’île Santa Maria de la Antigua faisant écho à une église de leur pays. Côté rhum, l’histoire démontre que les Espagnols rapportaient du rhum des Caraïbes dans des fûts de Xérès. English Harbour s’est inspiré de cette tradition en élaborant ce rhum vieux de 5 ans vieilli en ex-fûts de Bourbon puis affiné en ex-fûts de Xérès Oloroso.

Le nez s’ouvre sur les épices douces, la cannelle et les clous de girofle évoluent sur des notes plus poivrées. La bouche, fidèle au nez, s’ouvre sur les épices douces. Elle évolue sur des notes savoureuses de caramel et de mélasse. Des saveurs intenses de marmelade d’orange mènent à une finale de noix grillées délicatement poivrées.

Rhum Martinon, une entreprise artisanale et familiale qui après 3 années de recherches vous propose une véritable invitation au voyage des sens. Ses créations uniques marient subtilement l’art de la cuisine et la finesse de la pâtisserie. Bien au-delà de simples boissons alcoolisées, Rhum Martinon vous propose une expérience sensorielle inédite.

Des spiritueux d’exception qui célèbrent la pureté du goût et la subtilité des saveurs.

En associant des techniques issues de la cuisine et de la pâtisserie, ils réinventent le rhum et offrent, à chaque gorgée, un voyage gustatif et olfactif intense. Le tout, sans exhausteur, sans colorant et sans aucun additif artificiel.

Dégustation:

Imaginé pour les palais en quête d'authenticité, ce mélange savamment dosé combine la douceur tropicale du fruit de la passion avec la richesse envoûtante de notre rhum finement sélectionné. Une symphonie de saveurs, équilibrée à la perfection pour ravir sans surcharger de sucre.

Pourcentage ingrédients :

Jus de fruit : 69.71%

Rhum agricole 73.3% vol. : 23.15%

Sirop de canne : 7.14%

Vol. d’alcool :

17%

Conseil de consommation :

Entre 5° et 10° et agiter avant de servir

Conseil de conservation :

Tenir à l’abri de la chaleur et au frais après ouverture

Le rhum vieux Santos Dumont Heritage est un hors d’âge d'exception.

Dans cette magnifique carafe se retrouvent le meilleur de la mélasse des Antilles et d’Amérique centrale et un jus de canne à sucre frais du Brésil.

Les arômes sont fruités sur l'abricot et la noix de coco.

La cuvée est limitée à 14 000 bouteilles

Le rhum Santos Dumont XO 20 ans est issu de miel de canne à sucre.

Ceci en fait un rhum doux et corsé à la fois.

Les aromes sont subtils sur la vanille et la noix de coco.

Il est produit à partir des meilleures cannes à sucre. Soigneusement élevé, son élaboration s’achève dans des fûts roux de cognac. Il est particulièrement apprécié en cocktails long et short drinks.

ROBE : Ambre clair.

NEZ : Douceur de vanille et rochers à la noix de coco, et épices douces comme la cannelle.

BOUCHE : Gourmande et suave avec des saveurs de pain d’épices. Avec une belle longueur en bouche, tout en rondeur.

FINALE : Ce rhum se fait voluptueux en jouant sur la douceur avec d’agréables notes épicées.

Signature Blend #2 de That Boutique-y Rhum Company est une combinaison détonante de rhums de Guyana, connus pour leur richesse, et de rhums de Jamaïque, reconnaissables entre tous. Équilibré, mêlant épices et fruits, ce rhum offre des arômes de noix, de mélasse, de chocolat noir, de fruits secs, d’ananas et de banane. Agréable à déguster pur ou sur glace, il constitue une base idéale pour les cocktails, notamment le Mai-Tai.

Profil : Élégant, fruité

Rhum Martinon, une entreprise artisanale et familiale qui après 3 années de recherches vous propose une véritable invitation au voyage des sens. Ses créations uniques marient subtilement l’art de la cuisine et la finesse de la pâtisserie. Bien au-delà de simples boissons alcoolisées, Rhum Martinon vous propose une expérience sensorielle inédite.

Des spiritueux d’exception qui célèbrent la pureté du goût et la subtilité des saveurs.

En associant des techniques issues de la cuisine et de la pâtisserie, ils réinventent le rhum et offrent, à chaque gorgée, un voyage gustatif et olfactif intense. Le tout, sans exhausteur, sans colorant et sans aucun additif artificiel.

Dégustation:

Au premier abord, c’est le gingembre qui se fait remarquer avec une subtile fraîcheur qu’apporte le citron vert. La dégustation s'ouvre sur une fraîcheur vivifiante de citron vert, qui évolue vers l'intensité et la puissance épicée du gingembre, pour finir sur une note longue et poivrée en bouche.

Pourcentage ingrédients :

Jus de fruit : 11.43%

Rhum Agricole AOC Martinique 40% vol. : 71.43%

Sirop de canne : 17.14%

Vol. d’alcool :

27.9%

Conseil de consommation :

Entre 5° et 10° et agiter avant de servir

Conseil de conservation :

Tenir à l’abri de la chaleur et au frais après ouverture

Le rhum vieux Eminente Reserva 7 ans est l’illustration parfaite du savoir-faire de César Martí, Maestro Ronero cubain, dans l’art de créer des rhums de dégustation. Ce rhum de mélasse est né et a été pensé pour la dégustation. Il plaira aux amateurs de rhums aux profils aromatiques affirmés qui reconnaîtront les arômes de café, d’amande et d’épices. Composé à 70 % d’aguardiente, ce rhum ne vous laissera pas indifférent grâce à sa vitalité naturelle !

Il a été récompensé par la médaille de bronze à l'IWSC (International Wine & Spirit Competition) en 2022 !

Rhum Martinon, une entreprise artisanale et familiale qui après 3 années de recherches vous propose une véritable invitation au voyage des sens. Ses créations uniques marient subtilement l’art de la cuisine et la finesse de la pâtisserie. Bien au-delà de simples boissons alcoolisées, Rhum Martinon vous propose une expérience sensorielle inédite.

Des spiritueux d’exception qui célèbrent la pureté du goût et la subtilité des saveurs.

En associant des techniques issues de la cuisine et de la pâtisserie, ils réinventent le rhum et offrent, à chaque gorgée, un voyage gustatif et olfactif intense. Le tout, sans exhausteur, sans colorant et sans aucun additif artificiel.

Dégustation:

La dégustation débute par une première saveur de fruit de la passion, qui est suivie d’une sensation prolongée de vanille en bouche.

Pourcentage ingrédients :

Jus de fruit : 40%

Rhum Agricole des Antilles Françaises 40% vol. : 46.67%

Sirop de canne : 13.33%

Vol. d’alcool :

16.4%

Conseil de consommation :

Entre 5° et 10° et agiter avant de servir

Conseil de conservation :

Tenir à l’abri de la chaleur et au frais après ouverture

Rhum Martinon, une entreprise artisanale et familiale qui après 3 années de recherches vous propose une véritable invitation au voyage des sens. Ses créations uniques marient subtilement l’art de la cuisine et la finesse de la pâtisserie. Bien au-delà de simples boissons alcoolisées, Rhum Martinon vous propose une expérience sensorielle inédite.

Des spiritueux d’exception qui célèbrent la pureté du goût et la subtilité des saveurs.

En associant des techniques issues de la cuisine et de la pâtisserie, ils réinventent le rhum et offrent, à chaque gorgée, un voyage gustatif et olfactif intense. Le tout, sans exhausteur, sans colorant et sans aucun additif artificiel.

Dégustation:

Laissez-vous envoûter par l’arôme délicat de la fraise Gariguette, exalté par une touche de basilic frais. Une alliance subtile et raffinée qui éveille les sens.

Pourcentage ingrédients :

Rhum Agricole AOC Martinique 40% vol. : 45,88%

Jus de fruit : 41.18%

Sirop de canne : 12.94%

Vol. d’alcool :

16.3%

Conseil de consommation :

Entre 5° et 10° et agiter avant de servir

Conseil de conservation :

Tenir à l’abri de la chaleur et au frais après ouverture

Rhum Martinon, une entreprise artisanale et familiale qui après 3 années de recherches vous propose une véritable invitation au voyage des sens. Ses créations uniques marient subtilement l’art de la cuisine et la finesse de la pâtisserie. Bien au-delà de simples boissons alcoolisées, Rhum Martinon vous propose une expérience sensorielle inédite.

Des spiritueux d’exception qui célèbrent la pureté du goût et la subtilité des saveurs.

En associant des techniques issues de la cuisine et de la pâtisserie, ils réinventent le rhum et offrent, à chaque gorgée, un voyage gustatif et olfactif intense. Le tout, sans exhausteur, sans colorant et sans aucun additif artificiel.

Dégustation:

Une merveilleuse sensation de mangue est immédiatement perceptible, suivie par une pointe de saveur d’agrume et le peps fourni par le Timut, produisant ainsi une longueur en bouche douce, rafraîchissante et persistante sur la mangue.

Pourcentage ingrédients :

Rhum Agricole AOC Martinique 40% vol. : 43,75%

Jus de fruit : 43.75%

Sirop de canne : 12.5%

Vol. d’alcool :

17.2%

Conseil de consommation :

Entre 5° et 10° et agiter avant de servir

Conseil de conservation :

Tenir à l’abri de la chaleur et au frais après ouverture

Rhum Martinon, une entreprise artisanale et familiale qui après 3 années de recherches vous propose une véritable invitation au voyage des sens. Ses créations uniques marient subtilement l’art de la cuisine et la finesse de la pâtisserie. Bien au-delà de simples boissons alcoolisées, Rhum Martinon vous propose une expérience sensorielle inédite.

Des spiritueux d’exception qui célèbrent la pureté du goût et la subtilité des saveurs.

En associant des techniques issues de la cuisine et de la pâtisserie, ils réinventent le rhum et offrent, à chaque gorgée, un voyage gustatif et olfactif intense. Le tout, sans exhausteur, sans colorant et sans aucun additif artificiel.

Dégustation:

La dégustation débute par une première saveur de fruit de la passion, qui est suivie d’une sensation prolongée de vanille en bouche.

Pourcentage ingrédients :

Jus de fruit : 66%

Rhum Agricole des Antilles Françaises 73.3% vol. : 23.86%

Sirop de canne : 10.14%

Vol. d’alcool :

17.5%

Conseil de consommation :

Entre 5° et 10° et agiter avant de servir

Conseil de conservation :

Tenir à l’abri de la chaleur et au frais après ouverture

Plantation Fiji 2009 est la troisième référence de la collection de millésimes Under The Sea. Ce rhum, distillé à 100 % en pot still, offre un profil aromatique particulièrement riche et plus complexe que les rhums fidjiens traditionnels qui sont généralement des assemblages de rhums distillés en colonne et pot still. Une édition exquise qui met en valeur le savoir-faire exceptionnel de la distillerie Rum Co. Cette expression unique est vieillie 10 ans aux îles Fidji, puis 3 ans à Cognac dans des ex-fûts de Cognac Ferrand.

Cet assemblage de rhums du Guatemala a été vieilli dans quatre types de fûts différents : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Puis a été élevé dans des chais situés à 2300m d’altitude, ce qui a pour heureuse conséquence d’en intensifier le vieillissement et développer ses arômes. Le résultat est tout simplement sublime avec un rhum complexe et d’une large palette aromatique. Le nez développe des notes douces de vanille et de tabac blond. La bouche est onctueuse avant de se faire plus tannique, bien marquée par le bois et la vanille. La finale est longue et persistante, aromatique jusqu’au bout. Un rhum d’altitude de haut vol.

La Armonia 3ème référence de la collection Heavenly est un mélange de rhums finis dans d’ex fûts de Xérès, apportant au liquide un rendu somptueux et soyeux.

Dans ces fûts, le rhum se mêle à de somptueux aromes. Tout comme la nature qui nous entoure, les saveurs et les parfums de ce rhum sont magnifiques et parfaitement équilibrés. Les notes de baies rouges et de noix de pecan rappellent les cultures poussant abondamment dans le paysage Guatémaltèque. Cette sensation de noix et de baies caramélisées, douce et soyeuse, est un hommage sophistiqué à la générosité de nos paysages : riche, douce et délicieuse.

Couleur: Acajou avec des éclats dorés

Nez: Notes rappelant le Xérès, les baies caramélisées, la tarte aux noix de pécan et les noisettes.

Palais: Baies caramélisées, noix et Xérès

Cette édition est une invitation au raffinement et à l’art de vivre avec un parfait équilibre en bouche. Un caractère puissant, délicat et persistant. Boisé et caramélisé avec des notes de fruits secs, de vanille, d’amandes grillées et d’une pointe d’épices. Subtile finale fumée.

Le rhum Emperor Jubilee est constitué d’un assemblage de rhums traditionnels issus de la distillation de jus de canne à sucre pur et frais et de mélasse. Issu d’une sélection rigoureuse des lots distillés et vieillis dans des fûts de 400 litres qui contenaient auparavant de très vieux cognacs vieillis dans une cave humide. Ce rhum complexe présente des notes de fruits tropicaux compotés mélangées à de la vanille Bourbon.

Emperor London Bridge a bénéficié d’un vieillissement de 12 mois en vieux fûts de Sauternes du Château Clos Haut-Peraguey - Grand Cru Classé 1855. L’ensemble est fondu, complexe, le spectre aromatique puissant et onctueux laisse deviner le moelleux du vin. Les notes grillées et légèrement toastées sont héritées des fûts de chêne et contribuent à l’élégance de cette édition limitée et numéroté.

Private Collection est un rhum mauricien de prestige assemblé et vieilli dans l’un des fûts les plus célèbres et les plus élégants du monde, le Château Pape Clément, Grand Cru Classé, de Bordeaux. Le résultat est un rhum unique, extraordinairement riche, d’une douceur exceptionnelle, complété par des notes chaudes et épicées. Ce rhum est d’abord vieilli pendant 5 à 12 ans dans des fûts de chêne français et américain. Le liquide est ensuite affiné dans les fûts de chêne de Château Pape Clément. Seules 15 000 bouteilles de cette édition limitée, fabriquées avec savoir-faire, sont disponibles, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle aux amateurs de rhum.

Naga explore les traditions asiatiques de la culture de la canne à sucre et de la distillation des rhums. Les Nagas sont un des liens culturel et mythologiques qui unissent cet immense territoire qui s’étend du Golfe du Bengale à la Mer de Java, de l’Océan Indien à l’Océan Pacifique. Après les deux premières références indonésiennes, le Naga Java Reserve et le Naga Pearl Of Jakarta, cette nouvelle édition baptisée Siam est vieillie 10 ans et élevée en fûts de chêne américain ex bourbon qui tire son origine de la péninsule indochinoise.

Nez: Fruits jaunes, épices douces, caramel léger, toasté

Bouche: Equilibrée, épices douces, boisée

Finale: Tabac blond, boisée