La Cave de Nozay

La Cave de Nozay est un lieu mythique. Cette cave atypique fondée au début des années 80 est chargée d'histoire. Cherchez bien, elle dévoile discrètement les traces du passé et de ses anciennes citernes...

En 2017, tombés sous le charme des lieux et de la taille impressionnante de la cave, Eric et Christophe fraîchement diplômés de l'Académie du Vin de Paris ont décidé de s'approprier les lieux et créer leur univers en complétant la gamme des produits proposés avec des spiritueux et bières..

La cave de Nozay est adhérente de la Fédération des Cavistes Indépendants et propose quasi exclusivement des produits sélectionnés auprès de petits vignerons et petits producteurs.

Le local, l'artisanal et le BIO sont toujours mis en avant quand cela est possible, la solidarité et la mise en avant de l'humain sont des valeurs qui sont chères aux deux propriétaires.

Pour répondre à la demande de nos clients, nous avons mis en place une solution de Click&Collect et de livraison à domicile, à Nozay, Marcoussis, Montlhéry, La Ville du Bois, Linas, Villejust, Les Ulis et dans les villes limitrophes (Rayon de 5 km maximum, nous consulter si vous êtes plus loin).

Passez commande par téléphone, ou directement sur le site via la rubrique NOS PRODUITS / COMMANDER et venez récupérer vos achats en quelques minutes dans notre boutique. Vous ne pouvez pas vous déplacer, nous vous livrons.

La Cave de Nozay a répertorié à ce jour plus de 900 références de :

• Vins de propriétés avec une sélection de toutes nos régions de France,
• Vins étrangers,
• Champagnes,
• Whiskys, Whiskeys et Whiskies du monde,
• Rhums,
• Spiritueux,
• Bières locales et artisanales,
• Epicerie fine et foies-gras,
• Charcuterie italienne et fromage.

Tous nos produits peuvent être commandés directement sur notre site (photos non contractuelles).

Nous proposons un large rayon d'épicerie fine minutieusement sélectionnée auprès de producteurs artisanaux, pour accompagner au mieux vos vins, vos événements et apéritifs :

• Foie gras de canard,
• Cassoulet gastronomique,
• Civet d'oie,
• Délice de canard,
• confit de Porc, de canard,
• Pâtés et terrines variés,
• Rillettes,
• Chips à la truffe,
• Soupe de poisson,
• etc.

Sans oublier le fromage et les saucissons italiens de chez Levoni !

C'est notre tradition, depuis l'ouverture de la cave, nous proposons à nos clients des soirées dégustations privées environ tous les 2 mois.

Lors de ces soirées par petits groupes de 14 nous avons le plaisir de partager notre passion, de faire connaître nos petits producteurs dans une ambiance conviviale et nous initions nos visiteurs à la dégustation autour d'un thème :

• découverte des cépages,
• les vins par région,
• les vins de 'saison',
• etc.

Les dates vous seront communiquées dans notre fil d'actualité.

Régulièrement dans l'année nos vignerons viennent à votre rencontre et vous font découvrir leur domaine et leurs vins.

Nous aimons faire profiter à nos clients de ce moment privilégié et rare d'échanges.

Les dates vous seront communiquées dans notre fil d'actualité.

La Cave de Nozay peut être privatisée.

Que ce soit :

• pour vos soirées d'entreprise,
• pour vos soirées entre amis,
• le temps d'un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon (EVJF ou EVJG).

Nous proposons aussi des animations dans les maisons de retraites.

Nous étudions toutes vos demandes et y répondons avec une offre sur mesure.

La Cave de Nozay propose une gamme de coffrets cadeaux sur-mesure :

• Coffrets pour les amateurs avec des grands vins, ou des spiritueux exceptionnels,
• Coffrets pour les gourmands avec une sélection de notre épicerie fine selon la saison, accompagnée de vin assorti.

Un cadeau d'affaires, un départ à la retraite, un cadeau pour récompenser un collaborateur ou tout simplement pour le plaisir d'offrir...

A la Cave de Nozay vous trouverez une variété de propositions, dont on ne se lasse pas :)