La Cave de Nozay
Actualités
Pas une, mais deux nouveautés ce mois-ci dans le monde du sans alcool à la Cave de Nozay
Pour commencer, Aikan, dont vous connaissez les Whiskys avec des finitions en futs de Rhum ainsi que leur revisite du Cocktail Sour déclinée dans 3 saveurs (Passion, Ananas et Grenade), nous présente un tout nouveau Mocktail (Cocktail sans alcool) rafraichissant, réhydratant et revitalisant. Elaboré comme un grand cru, le Mocktail Grenade Sour est une boisson de dégustation complexe, équilibrée et acidulée, conçue pour les palais les plus exigeants.
La Base : Mélasse de grenade (acidulée et antioxydante), jus de passion, jus de citron vert, purée de cassis et extrait de gingembre (subtilement dosé).
Le Rituel : Se déguste très frais avec quelques glaçons pour une intensité pure, ou allongé d'un tonic, d'une ginger beer, ou d’une eau pétillante pour un long drink rafraîchissant.
Verdict : 100% des clients l'ayant goûté saluent un goût exceptionnel et un rapport qualité/prix remarquable.
Une formulation "Haute Performance": En collaboration avec un docteur en pharmacie spécialiste du sport, Aikan a pensé au moindre détail pour permettre vitalité durable et récupération. C’est ainsi que ce Mocktail est enrichi d’un complexe unique et concentré :
- Vitamines : B, C et D pour favoriser la vitalité et la synthèse des hormones du bonheur.
- Sels minéraux : Magnésium, potassium, Zinc, sodium pour favoriser la récupération après un effort.
Pour finir, Le Château Pourquey Gazeau bien connu à la Cave de Nozay pour sa belle offre de vins de Bordeaux, nous présente ''La Potion'' !
Un jus de raisin dans sa plus simple expression. Déclinée sous deux versions, une pétillante (bouteille 75cl) et une non pétillante (bouteille 33cl), ce jus de raisin 100% sémillon issue de l'agriculture biologique ravira vos papilles par son gout simple et authentique du pur jus de raisin. Sans sucre ajouté il plaira aux grands et au petits.
Venez vite nous rendre visite pour découvrir ces trois nouveautés
Demain jeudi 14 mai, nous serons ouverts de 10h à 12h30.
Ouverture aux horaires habituels vendredi et samedi.
Nous vous souhaitons un bon (grand) Week End de l'Ascension.
Demain Vendredi 8 mai, nous serons ouverts de 10h00 à 12H30,
Nous vous souhaitons une belle fin de semaine.
Eric & Christophe
Pour le mois de Mai, nous vous proposons une jolie appellation du sud avec ce Côtes-de-Provence, l'OR de l'Argens Rosé.
Issu des cépages Grenache, Syrah et Cinsault, ce Côtes-de-Provence à la robe très pâle développe un nez très élégant, mêlant des notes fruitées et florales de chèvrefeuille.
Le palais est tout en rondeur, avec en fin de bouche une note fraîche de citron vert.
L'OR de L'Argens accompagnera très bien les apéritifs et les grillades de l’été.
Ce rosé est issu de l'agriculture biologique.
Il vous est proposé à 13,00€* au lieu de 14,40€ du samedi 2 Mai jusqu'au samedi 30 Mai et il sera en dégustation samedi 2 Mai toute la journée !.
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
* Offre réservée aux clients détenteurs de la carte de fidélité et sous réserve de stock suffisant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Merci de noter que le vendredi 1er mai, votre cave sera fermée, réouverture samedi 2 mai à 10H00.
Nous vous souhaitons une bonne fête du travail.
Eric & Christophe
Comme chaque année avec le retour des beaux jours,
les rosés de saison arrivent à La Cave de Nozay et viennent compléter une large gamme présente toutes l'année.
Ne tardez pas à nous rendre visite.
A La Cave de Nozay, les rosés, il y en a pour tous les goûts et tous les prix.
#rosés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le Château Minuty nous livre de à nouveau une ''Edition Spéciale'' de sa ''Cuvée M'' avec une superbe bouteille entièrement sérigraphiée.
Comme par le passé, elle est réalisée par un artiste contemporain. Cette année c'est Lucia Vinti (Artiste Italienne) qui a été choisie pour nous livrer cette magnifique bouteille qui sera du plus bel effet sur vos tables de l'été. Cette ''Edition Spéciale" est exclusivement réservée au réseau caviste.
La ''Cuvée M" est un vin des Côtes de Provence provenant de parcelles cultivées en viticulture raisonnée..
Depuis 2018, Minuty habille chaque année l’édition limitée de cette cuvée d’une étiquette imaginée à travers le prisme sensoriel d’un artiste différent. Pour l'édition 2025, Lucia Vinti nous livre une oeuvre tout droit sortie de son univers. Illustratrice, artiste et formatrice Lucia Vinti est basée à Londres. Son travail explore les thèmes des gens, des lieux, de la gastronomie et de la culture.
Formats disponibles pour cette cuvée: Bouteilles 75cl et Magnums (quantité limitée)
Alors n'attendez pas, laissez vous tenter par cette très belle cuvée pleine de vivacité, aux arômes de petits fruits rouges acidulés et développant une fin de bouche citronnée toute en présentant toute la pureté aromatique et la fraîcheur d’un vin rosé.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le Week-End de Pâques, il est de coutume de manger l'agneau à Pâques - le gigot bien sûr, mais aussi l'épaule, le carré ou encore si l'on est moins nombreux la souris.
Nous sommes ouverts toute la journée pour vous conseiller une bonne bouteille de vin pour accompagner votre plat quel que soit votre budget 😊
Rhône, Languedoc Roussillon, Bordeaux, s'il y a de la charpente, de la puissance et quelques beaux tanins fondus, nous trouverons de quoi vous régaler. Et puis nous avons aussi une grande sélection de magnums pour les grandes tablées !
Sachez enfin que beaucoup de vins rouges s'accordent à merveille avec le chocolat noir... Alors si vos enfants ont été trop gâtés par les cloches, vous savez ce qu'il vous reste à faire 😂
Nous vous souhaitons un excellent Week-End de Pâques et nous en profitons pour vous rappeler que votre cave est fermée dimanche et lundi.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour ce mois de d'Avril, nous vous proposons un vin blanc effervescent - Secret de Saint ALYRE - Brut Blanc de Blancs du Vignoble Desprat.
Ce 100% Chardonnay effervescent nous vient tout droit d’Auvergne. Le nez dévoile des arômes de fleurs, de noisette et d’amande. L’attaque est vive, fraîche et légère, avec des notes de miel. Un chardonnay élégant, aux bulles fines et aux subtiles touches boisées. A déguster à l'apéritif ou dans toutes autres occasions. Il vous surprendra sur un plateau de fromage.
Servir entre 6° et 8°C.
Cette Cuvée Secret de Saint ALYRE vous est proposée à 12.50€* au lieu de 13,90€ du mercredi 1er Avril jusqu'au jeudi 30 Avril et il sera en dégustation samedi 4 Avril toute la journée !
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
* Offre réservée aux clients détenteurs de la carte de fidélité et sous réserve de stock suffisant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Petite visite aujourd'hui au salon Vivre Nature pour rencontrer Cyril et Adrien du @Château Pourquey-Gazeau !
C'était une occasion en or pour gouter (ou re-gouter) toute la gamme des vins ainsi que les nouveautés...
Nous en profitons pour vous rappeler que les vins Bio du @Château Pourquey-Gazeau sont en vente à la Cave de Nozay.
Nous en profitons aussi pour vous dire que si vous êtes vers Toulouse, le salon Vivre Nature est également ouvert demain 29 mars.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Depuis 2 ans, Les Belles du Sud du Château Cicéron est un des rosés les plus vendus à La Cave de Nozay.
Pourquoi ? C'est un rosé léger de par ses 10% d’alcool, il est très rafraîchissant et accompagne parfaitement les BBQ de l’été, les apéritifs entre amis mais aussi la cuisine asiatique.
Issu des cépages Cinsault et Grenache Gris, c'est une cuvée avec une robe saumon claire et brillante, un nez floral et épicé et une bouche qui révèle des arômes exotiques et de pamplemousse rose.
Cette année Les Belles du Sud nous est proposé dans cette bouteille sérigraphiée en édition limitée !
Et pour finir, rendez-vous à la cave de Nozay, Flashez le QR code et tentez de gagner un WE pour 2 personnes au château Cicéron ainsi que des goodies à collectionner 😍
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Parce que vos cavistes continuent à se former, nous sommes contraints de fermer notre cave mardi 24 et mercredi 25 mars.
Nous vous retrouverons jeudi 26 mars à 10h.
Nous sommes désolés pour la gène occasionnée et vous remercions de votre compréhension.
Eric et Christophe
La famille des sans alcool s'agrandit à La Cave de Nozay avec l'arrivée de ce Gin premium sans alcool.
Grâce à un procédé d'hydrodistillation, Citadelle 0.0% révèle un profil aromatique complexe, sans alcool ni sucre.
Frais et équilibré, Citadelle 0.0% capture l'essence de la baie de genièvre, relevée par un bouquet d'épices et une touche d'agrumes.
Disponible dès maintenant.
Mardi 17 mars, pensez à fêter la Saint Patrick - fête chrétienne qui célèbre le Saint Patron de l’Irlande.
Pour cette occasion,
La Cave de Nozay vous offre une remise de 10% sur tous les Whiskeys Irlandais demain Samedi 14 et Mardi 17 mars.
Voilà une belle occasion d'acheter la belle bouteille que l'on hésite d'habitude à s'offrir ou encore venir découvrir les dernières nouveautés, alors profitez-en !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Un peu en avance cette année, la Colombe traditionnelle de Pâques de chez Levoni est de retour à La Cave de Nozay.
Il s'agit d'un gâteau italien levé en forme de colombe qui célèbre le printemps et qui est traditionnellement dégusté à Pâques.
Vous aimé notre Panettone LEVONI à Noël, vous allez adorer cette Colombe aux oranges confites et recouverte de sucre glace et amandes.
Attention, quantité limitée !
Comme toujours, c'est au compte goutte que nous les recevons... et comme cela reste rare, nous sommes ravis de vous annoncer l'entrée en stock de 12 bouteilles de Creisses en millésime 2024 !
Si vous ne connaissais pas encore ce vin, il s'agit d'une petite pépite du Languedoc - Cépages : 50% Syrah, 40 % Grenache, 10% Cabernet-Sauvignon - robe sombre et profonde - nez intense sur des arômes d’épices et de fruits rouges (groseilles et cassis) - un vin puissant avec des tanins soyeux.
A déguster sur une côte de bœuf, des grillades ou encore des viandes en sauce.
Profitez-en !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour ce mois de Mars, nous vous proposons un vin blanc d'Ardèche avec la cuvée Résis't de La Cave de Lablachère.
Ce vin éphémère de début d’année que nous fait découvrir La Cave de Lablachère est élaboré à partir de cépages résistants (Floréal et Sauvignac) moins sensibles aux maladies.
Résis’t est un vin velouté aux arômes d’ananas et de mangue, à la bouche fraîche et gourmande. Il accompagnera à merveille vos apéritifs et desserts.
Servir à 8°C.
Cette Cuvée Résis't vous est proposée à 6.10€* au lieu de 6,80€ du mardi 3 Mars jusqu'au mardi 31 Mars et il sera en dégustation samedi 7 Mars toute la journée !
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Samedi 14 février, pensez à la Saint Valentin !
Pour cette occasion, du vendredi 13 au samedi 14 février, La Cave de Nozay vous propose une remise de 7% les champagnes Autréau et sur les champagnes Sécondé.
Comme nous sommes très généreux, pour la fête des amoureux nous étendons la promotion de 7% à l'ensemble de nos spiritueux.
Nouveau: Cette année, nous vous proposons des coffrets garnis pour un repas de fête en tête à tête (attention quantité très limité)
Nous vous souhaitons une bonne Saint Valentin !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour ce mois de Février, nous vous proposons un vin de Bourgogne blanc avec cette Côtes d'Auxerre du domaine Petitjean.
De couleur or doré, ce Bourgogne 100% Chardonnay aux notes de fleur d’acacia et à la bouche gourmande développe une belle richesse aromatique.
Les vignes sont situées sur des terroirs argilo-calcaires et ce vin est vinifié 11 mois avec 50% de la cuvée élevée en fût de chêne et 50% dans des cuves inox thermo-régulées, suivi d'un assemblage de 6 mois en cuve.
Cette cuvée vous accompagnera idéalement sur une terrine de poisson, un saumon ou une viande blanche.
Servir entre 8-10°C.
Cette Côtes d'Auxerre vous est proposé à 12,00€* au lieu de 13,30€ du mardi 3 Février jusqu'au samedi 28 Février et il sera en dégustation samedi 7 Février toute la journée !
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Direction la rive gauche de la Gironde pour ce mois de janvier avec ce Haut-Médoc.
Le château Vieux Landat est issu des cépages Merlot, Cabernet Sauvigon et Petit Verdot. 2016 était un très bon Millésime et son potentiel de garde est de plus de 10 ans. Ce vin aux notes de fruits noirs, à la bouche franche et aux tanins tendres peut donc être consommé dès à présent ou rester à vieillir dans votre cave.
Il accompagnera à merveille vos viandes rouges ou plateaux de fromages.
Château Vieux Landat vous est proposé à 15,20€* au lieu de 16,90€ du jeudi 8 janvier jusqu'au samedi 31 janvier. Nous avons également toujours une promotion en cours pour l'achat au carton à 84,50€* soit 14,08€ la bouteille.
Il sera en dégustation samedi 10 janvier toute la journée !
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L'année 2025 se termine dans un climat de confiance mitigé mais votre présence durant ces 2 dernières semaines nous a redonné le sourire 😀
Comme pour nous, nous souhaitons que 2026 soit une année haute en couleurs pour vous chers amis et clients !
Nous vous souhaitons très sincèrement nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Que 2026 vous apporte bonheur, sérénité et bons repas accompagnés de bons breuvages 🍾
Par ce message, nous souhaitons également vous remercier de la confiance renouvelée que vous nous avez témoignée tout au long de cette année, nous sommes ravis de vous accompagner dans vos choix de vins pour l'accompagnement de vos repas.
Nous souhaitons enfin vous rappeler que nous prenons quelques jours de repos à partir de ce jour, nous serons ainsi fermés jusqu'au mercredi 7 janvier - Ré-ouverture jeudi 8 à 10h.
Christophe et Eric
En retard pour un dernier cadeau ou juste une envie gourmande ?
Venez découvrir nos derniers paniers gourmands.
Ils sont en promotion à -10% jusqu'à la fin d'année * !
* dans la limite des stocks disponibles
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Attention, mercredi soir il sera trop tard !
Pour être sûre de recevoir vos huitres pour le jour de l'an, nous vous rappelons qu'il est nécessaire de nous passer commande avant demain mercredi 24/12 à 16h00.
Pour rappel, celles-ci viennent des Viviers de la Saurine sur l'ile d'Oléron et elles seront extra fraiches.
Pour passer commande, vous pouvez nous rendre visite à la cave ou simplement nous téléphoner.
Attention, jeudi il sera trop tard !
Pour être sûre de recevoir vos huitres pour Noël, nous vous rappelons qu'il est nécessaire de nous passer commande avant demain soir mercredi 17/12 à 18h00.
Pour rappel, celles-ci viennent des Viviers de la Saurine sur l'ile d'Oléron et elles seront extra fraiches.
Pour passer commande, vous pouvez nous rendre visite à la cave ou simplement nous téléphoner.
Afin que vous puissiez préparer au mieux les fêtes de fin d'année, nous adaptons nos horaires sur les deux dernières semaines de l'année pour faciliter vos passages à la cave.
En résumé :
- cette semaine, nous serons ouverts tous les jours (mercredi matin et dimanche compris),
- la semaine de noël nous serons ouverts le lundi 22, mardi 23 et mercredi 24 mais fermés le jeudi 25,
- la semaine du jour de l'an nous serons ouverts le mardi 30 et mercredi 31,
Par contre attention, une fois le jour de l'an passé, nous serons fermés une petite semaine avec une réouverture le jeudi 8 janvier.
En cas de doute, nos horaires sont à jour sur notre page Google
Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année,
Eric et Christophe
Nous savons que vous l'adorez et que vous l'attendiez, nous sommes heureux de vous annoncer le retour des Perles Blanches d'Oléron 😍
Ce vin de l'Île d'Oléron est issu des meilleures parcelles de Chardonnay sélectionnées pour leur terroir d’exception. Une pointe de Sémillon et de Souvignier-gris complètent l'assemblage et il en résulte un vin frais et fruité avec une pointe iodée qui accompagnera idéalement vos huitres, saumons fumé ou encore coquilles Saint-Jacques.
Attention, nous n'avons reçu que 90 bouteilles alors ne perdez pas de temps...
Afin de vous garantir la quantité et la taille des huitres souhaitées pour vos tables de réveillons, nous vous invitons à nous contacter au plus tôt pour enregistrer vos commandes.
- Pour le réveillon de Noël, la date limite pour vos commandes est le Mercredi 17 Décembre 18H00.
- Pour le réveillon du Nouvel An, la date limite pour vos commandes est le Mercredi 24 Décembre 16H00.
#huitres #finesdeclaires #poussesenclaires #lacavedenozay
En manque d'idée pour vos cadeaux de Noël ?
Un panier gourmand cela fait toujours plaisir, pensez-y. Et bonne nouvelle ils sont arrivés à la Cave de Nozay.
De 19,90 à 74,90€, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.
Attention, les quantités sont limitées, ne perdez pas de temps pour venir nous rendre visite...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Cette année encore nous vous proposons de vous faire plaisir avec le Muscat de Noël, vin doux naturel du domaine Dom Brial.
Premier Muscat de Rivesaltes de l’année mis en bouteilles dès la fin des vendanges, le Muscat de Noël se déguste dès le troisième jeudi de novembre.
Cet AOP Muscat de Rivesaltes nous dévoile une robe or pâle aux reflets verts. Un joli nez sur des notes citronnées, fleuries (acacia) et exotiques (ananas, melon). Une bouche fraîche et légère avec une très grande persistance aromatique.
Avec ses arômes délicats, le Muscat de Noël apporte une note de fraîcheur à vos plus belles recettes : foie gras, fromages à pâtes persillées, chèvres frais, desserts aux fruits ou au miel, galettes des Rois ou même à l'apéritif. Servir frais 8-10°C.
Le Muscat de Noël sera en dégustation samedi 6 décembre toute la journée !
Pour finir, petite précision cette année Dom Brial n'est pas présent au Marché de Noël de Janvry.
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
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Il est enfin arrivé !
Comme tous les ans à l'approche de Noël, nous vous proposons à la vente le Gâteau aux épices de la maison Toussaint en Bourgogne.
Plus moelleux qu’un pain d'épices traditionnel, la gâteau aux épice se mariera à la perfection avec vos foies-gras.
Il pourra également accompagner vos desserts et sera une gourmandise pour le thé ou le café.
Attention : quantité limitée !