La Cave de Nozay
Présentation
Une cave unique à découvrir en Essonne
Une cave unique à découvrir en Essonne
La Cave de Nozay est un lieu mythique. Cette cave atypique fondée au début des années 80 est chargée d'histoire. Cherchez bien, elle dévoile discrètement les traces du passé et de ses anciennes citernes...
En 2017, tombés sous le charme des lieux et de la taille impressionnante de la cave, Eric et Christophe fraîchement diplômés de l'Académie du Vin de Paris ont décidé de s'approprier les lieux et créer leur univers en complétant la gamme des produits proposés avec des spiritueux et bières..
La cave de Nozay est adhérente de la Fédération des Cavistes Indépendants et propose quasi exclusivement des produits sélectionnés auprès de petits vignerons et petits producteurs.
Le local, l'artisanal et le BIO sont toujours mis en avant quand cela est possible, la solidarité et la mise en avant de l'humain sont des valeurs qui sont chères aux deux propriétaires.
Actualités
Pas une, mais deux nouveautés ce mois-ci dans le monde du sans alcool à la Cave de Nozay
Pour commencer, Aikan, dont vous connaissez les Whiskys avec des finitions en futs de Rhum ainsi que leur revisite du Cocktail Sour déclinée dans 3 saveurs (Passion, Ananas et Grenade), nous présente un tout nouveau Mocktail (Cocktail sans alcool) rafraichissant, réhydratant et revitalisant. Elaboré comme un grand cru, le Mocktail Grenade Sour est une boisson de dégustation complexe, équilibrée et acidulée, conçue pour les palais les plus exigeants.
La Base : Mélasse de grenade (acidulée et antioxydante), jus de passion, jus de citron vert, purée de cassis et extrait de gingembre (subtilement dosé).
Le Rituel : Se déguste très frais avec quelques glaçons pour une intensité pure, ou allongé d'un tonic, d'une ginger beer, ou d’une eau pétillante pour un long drink rafraîchissant.
Verdict : 100% des clients l'ayant goûté saluent un goût exceptionnel et un rapport qualité/prix remarquable.
Une formulation "Haute Performance": En collaboration avec un docteur en pharmacie spécialiste du sport, Aikan a pensé au moindre détail pour permettre vitalité durable et récupération. C’est ainsi que ce Mocktail est enrichi d’un complexe unique et concentré :
- Vitamines : B, C et D pour favoriser la vitalité et la synthèse des hormones du bonheur.
- Sels minéraux : Magnésium, potassium, Zinc, sodium pour favoriser la récupération après un effort.
Pour finir, Le Château Pourquey Gazeau bien connu à la Cave de Nozay pour sa belle offre de vins de Bordeaux, nous présente ''La Potion'' !
Un jus de raisin dans sa plus simple expression. Déclinée sous deux versions, une pétillante (bouteille 75cl) et une non pétillante (bouteille 33cl), ce jus de raisin 100% sémillon issue de l'agriculture biologique ravira vos papilles par son gout simple et authentique du pur jus de raisin. Sans sucre ajouté il plaira aux grands et au petits.
Venez vite nous rendre visite pour découvrir ces trois nouveautés
Demain jeudi 14 mai, nous serons ouverts de 10h à 12h30.
Ouverture aux horaires habituels vendredi et samedi.
Nous vous souhaitons un bon (grand) Week End de l'Ascension.
Demain Vendredi 8 mai, nous serons ouverts de 10h00 à 12H30,
Nous vous souhaitons une belle fin de semaine.
Eric & Christophe
Pour le mois de Mai, nous vous proposons une jolie appellation du sud avec ce Côtes-de-Provence, l'OR de l'Argens Rosé.
Issu des cépages Grenache, Syrah et Cinsault, ce Côtes-de-Provence à la robe très pâle développe un nez très élégant, mêlant des notes fruitées et florales de chèvrefeuille.
Le palais est tout en rondeur, avec en fin de bouche une note fraîche de citron vert.
L'OR de L'Argens accompagnera très bien les apéritifs et les grillades de l’été.
Ce rosé est issu de l'agriculture biologique.
Il vous est proposé à 13,00€* au lieu de 14,40€ du samedi 2 Mai jusqu'au samedi 30 Mai et il sera en dégustation samedi 2 Mai toute la journée !.
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
* Offre réservée aux clients détenteurs de la carte de fidélité et sous réserve de stock suffisant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Merci de noter que le vendredi 1er mai, votre cave sera fermée, réouverture samedi 2 mai à 10H00.
Nous vous souhaitons une bonne fête du travail.
Eric & Christophe
Comme chaque année avec le retour des beaux jours,
les rosés de saison arrivent à La Cave de Nozay et viennent compléter une large gamme présente toutes l'année.
Ne tardez pas à nous rendre visite.
A La Cave de Nozay, les rosés, il y en a pour tous les goûts et tous les prix.
#rosés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Informations
Nos services Click&Collect et Livraison
Nos services Click&Collect et Livraison
Pour répondre à la demande de nos clients, nous avons mis en place une solution de Click&Collect et de livraison à domicile, à Nozay, Marcoussis, Montlhéry, La Ville du Bois, Linas, Villejust, Les Ulis et dans les villes limitrophes (Rayon de 5 km maximum, nous consulter si vous êtes plus loin).
Passez commande par téléphone, ou directement sur le site via la rubrique NOS PRODUITS / COMMANDER et venez récupérer vos achats en quelques minutes dans notre boutique. Vous ne pouvez pas vous déplacer, nous vous livrons.
Nos produits
Nos produits
La Cave de Nozay a répertorié à ce jour plus de 900 références de :
- Vins de propriétés avec une sélection de toutes nos régions de France,
- Vins étrangers,
- Champagnes,
- Whiskys, Whiskeys et Whiskies du monde,
- Rhums,
- Spiritueux,
- Bières locales et artisanales,
- Epicerie fine et foies-gras,
- Charcuterie italienne et fromage.
Tous nos produits peuvent être commandés directement sur notre site (photos non contractuelles).
Épicerie fine
Épicerie fine
Nous proposons un large rayon d'épicerie fine minutieusement sélectionnée auprès de producteurs artisanaux, pour accompagner au mieux vos vins, vos événements et apéritifs :
- Foie gras de canard,
- Cassoulet gastronomique,
- Civet d'oie,
- Délice de canard,
- confit de Porc, de canard,
- Pâtés et terrines variés,
- Rillettes,
- Chips à la truffe,
- Soupe de poisson,
- etc.
Sans oublier le fromage et les saucissons italiens de chez Levoni !
Soirée dégustation privée
Soirée dégustation privée
C'est notre tradition, depuis l'ouverture de la cave, nous proposons à nos clients des soirées dégustations privées environ tous les 2 mois.
Lors de ces soirées par petits groupes de 14 nous avons le plaisir de partager notre passion, de faire connaître nos petits producteurs dans une ambiance conviviale et nous initions nos visiteurs à la dégustation autour d'un thème :
- découverte des cépages,
- les vins par région,
- les vins de 'saison',
- etc.
Les dates vous seront communiquées dans notre fil d'actualité.
Rencontres avec nos vignerons
Rencontres avec nos vignerons
Régulièrement dans l'année nos vignerons viennent à votre rencontre et vous font découvrir leur domaine et leurs vins.
Nous aimons faire profiter à nos clients de ce moment privilégié et rare d'échanges.
Les dates vous seront communiquées dans notre fil d'actualité.
Événementiel & privatisation
Événementiel & privatisation
La Cave de Nozay peut être privatisée.
Que ce soit :
- pour vos soirées d'entreprise,
- pour vos soirées entre amis,
- le temps d'un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon (EVJF ou EVJG).
Nous proposons aussi des animations dans les maisons de retraites.
Nous étudions toutes vos demandes et y répondons avec une offre sur mesure.
Coffrets cadeaux
Coffrets cadeaux
La Cave de Nozay propose une gamme de coffrets cadeaux sur-mesure :
- Coffrets pour les amateurs avec des grands vins, ou des spiritueux exceptionnels,
- Coffrets pour les gourmands avec une sélection de notre épicerie fine selon la saison, accompagnée de vin assorti.
Un cadeau d'affaires, un départ à la retraite, un cadeau pour récompenser un collaborateur ou tout simplement pour le plaisir d'offrir...
A la Cave de Nozay vous trouverez une variété de propositions, dont on ne se lasse pas :)
Contact
HorairesFermé
| mar. | 10:00 - 13:00 | 15:00 - 19:30 |
| mer. | 15:00 - 19:30 | |
| jeu. | 10:00 - 13:00 | 15:00 - 19:30 |
| ven. | 10:00 - 13:00 | 15:00 - 19:30 |
| sam. | 10:00 - 13:00 | 14:30 - 19:30 |