La Cave de Nozay

100 % pinot noir, ce vin, étoffé, généreux et corsé accompagnera avec délicatesse vos poulardes ou chapons.

Cette cuvée présente une jolie teinte or avec quelques légers reflets cuivrés.

L'effervescence produit de multiples cordons de petites bulles légères et aériennes.

L'intensité du nez est puissante mais d'une grande finesse. Nous percevons à la fois des arômes de fruits jaunes et blancs auxquelles s'ajoutent des notes d'herbes séchées et de pierre chaude.

L'attaque en bouche est franche appuyée par une belle vinosité. Nous percevons des senteurs chaleureuses de fruits jaunes agrémentées de saveurs briochées donnant une impression de plénitude révélant parfaitement l'expression du terroir. La finale est très persistante et riche.