La Cave de Nozay
Présentation
Une cave unique à découvrir en Essonne
Une cave unique à découvrir en Essonne
La Cave de Nozay est un lieu mythique. Cette cave atypique fondée au début des années 80 est chargée d'histoire. Cherchez bien, elle dévoile discrètement les traces du passé et de ses anciennes citernes...
En 2017, tombés sous le charme des lieux et de la taille impressionnante de la cave, Eric et Christophe fraîchement diplômés de l'Académie du Vin de Paris ont décidé de s'approprier les lieux et créer leur univers en complétant la gamme des produits proposés avec des spiritueux et bières..
La cave de Nozay est adhérente de la Fédération des Cavistes Indépendants et propose quasi exclusivement des produits sélectionnés auprès de petits vignerons et petits producteurs.
Le local, l'artisanal et le BIO sont toujours mis en avant quand cela est possible, la solidarité et la mise en avant de l'humain sont des valeurs qui sont chères aux deux propriétaires.
Actualités
Pour le mois de Mai, nous vous proposons une jolie appellation du sud avec ce Côtes-de-Provence, l'OR de l'Argens Rosé.
Issu des cépages Grenache, Syrah et Cinsault, ce Côtes-de-Provence à la robe très pâle développe un nez très élégant, mêlant des notes fruitées et florales de chèvrefeuille.
Le palais est tout en rondeur, avec en fin de bouche une note fraîche de citron vert.
L'OR de L'Argens accompagnera très bien les apéritifs et les grillades de l’été.
Ce rosé est issu de l'agriculture biologique.
Il vous est proposé à 13,00€* au lieu de 14,40€ du samedi 2 Mai jusqu'au samedi 30 Mai et il sera en dégustation samedi 2 Mai toute la journée !.
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
* Offre réservée aux clients détenteurs de la carte de fidélité et sous réserve de stock suffisant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Merci de noter que le vendredi 1er mai, votre cave sera fermée, réouverture samedi 2 mai à 10H00.
Nous vous souhaitons une bonne fête du travail.
Eric & Christophe
Comme chaque année avec le retour des beaux jours,
les rosés de saison arrivent à La Cave de Nozay et viennent compléter une large gamme présente toutes l'année.
Ne tardez pas à nous rendre visite.
A La Cave de Nozay, les rosés, il y en a pour tous les goûts et tous les prix.
#rosés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le Château Minuty nous livre de à nouveau une ''Edition Spéciale'' de sa ''Cuvée M'' avec une superbe bouteille entièrement sérigraphiée.
Comme par le passé, elle est réalisée par un artiste contemporain. Cette année c'est Lucia Vinti (Artiste Italienne) qui a été choisie pour nous livrer cette magnifique bouteille qui sera du plus bel effet sur vos tables de l'été. Cette ''Edition Spéciale" est exclusivement réservée au réseau caviste.
La ''Cuvée M" est un vin des Côtes de Provence provenant de parcelles cultivées en viticulture raisonnée..
Depuis 2018, Minuty habille chaque année l’édition limitée de cette cuvée d’une étiquette imaginée à travers le prisme sensoriel d’un artiste différent. Pour l'édition 2025, Lucia Vinti nous livre une oeuvre tout droit sortie de son univers. Illustratrice, artiste et formatrice Lucia Vinti est basée à Londres. Son travail explore les thèmes des gens, des lieux, de la gastronomie et de la culture.
Formats disponibles pour cette cuvée: Bouteilles 75cl et Magnums (quantité limitée)
Alors n'attendez pas, laissez vous tenter par cette très belle cuvée pleine de vivacité, aux arômes de petits fruits rouges acidulés et développant une fin de bouche citronnée toute en présentant toute la pureté aromatique et la fraîcheur d’un vin rosé.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le Week-End de Pâques, il est de coutume de manger l'agneau à Pâques - le gigot bien sûr, mais aussi l'épaule, le carré ou encore si l'on est moins nombreux la souris.
Nous sommes ouverts toute la journée pour vous conseiller une bonne bouteille de vin pour accompagner votre plat quel que soit votre budget 😊
Rhône, Languedoc Roussillon, Bordeaux, s'il y a de la charpente, de la puissance et quelques beaux tanins fondus, nous trouverons de quoi vous régaler. Et puis nous avons aussi une grande sélection de magnums pour les grandes tablées !
Sachez enfin que beaucoup de vins rouges s'accordent à merveille avec le chocolat noir... Alors si vos enfants ont été trop gâtés par les cloches, vous savez ce qu'il vous reste à faire 😂
Nous vous souhaitons un excellent Week-End de Pâques et nous en profitons pour vous rappeler que votre cave est fermée dimanche et lundi.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour ce mois de d'Avril, nous vous proposons un vin blanc effervescent - Secret de Saint ALYRE - Brut Blanc de Blancs du Vignoble Desprat.
Ce 100% Chardonnay effervescent nous vient tout droit d’Auvergne. Le nez dévoile des arômes de fleurs, de noisette et d’amande. L’attaque est vive, fraîche et légère, avec des notes de miel. Un chardonnay élégant, aux bulles fines et aux subtiles touches boisées. A déguster à l'apéritif ou dans toutes autres occasions. Il vous surprendra sur un plateau de fromage.
Servir entre 6° et 8°C.
Cette Cuvée Secret de Saint ALYRE vous est proposée à 12.50€* au lieu de 13,90€ du mercredi 1er Avril jusqu'au jeudi 30 Avril et il sera en dégustation samedi 4 Avril toute la journée !
A très bientôt,
Eric et Christophe
La CAVE de NOZAY
* Offre réservée aux clients détenteurs de la carte de fidélité et sous réserve de stock suffisant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Informations
Nos services Click&Collect et Livraison
Nos services Click&Collect et Livraison
Pour répondre à la demande de nos clients, nous avons mis en place une solution de Click&Collect et de livraison à domicile, à Nozay, Marcoussis, Montlhéry, La Ville du Bois, Linas, Villejust, Les Ulis et dans les villes limitrophes (Rayon de 5 km maximum, nous consulter si vous êtes plus loin).
Passez commande par téléphone, ou directement sur le site via la rubrique NOS PRODUITS / COMMANDER et venez récupérer vos achats en quelques minutes dans notre boutique. Vous ne pouvez pas vous déplacer, nous vous livrons.
Nos produits
Nos produits
La Cave de Nozay a répertorié à ce jour plus de 900 références de :
- Vins de propriétés avec une sélection de toutes nos régions de France,
- Vins étrangers,
- Champagnes,
- Whiskys, Whiskeys et Whiskies du monde,
- Rhums,
- Spiritueux,
- Bières locales et artisanales,
- Epicerie fine et foies-gras,
- Charcuterie italienne et fromage.
Tous nos produits peuvent être commandés directement sur notre site (photos non contractuelles).
Épicerie fine
Épicerie fine
Nous proposons un large rayon d'épicerie fine minutieusement sélectionnée auprès de producteurs artisanaux, pour accompagner au mieux vos vins, vos événements et apéritifs :
- Foie gras de canard,
- Cassoulet gastronomique,
- Civet d'oie,
- Délice de canard,
- confit de Porc, de canard,
- Pâtés et terrines variés,
- Rillettes,
- Chips à la truffe,
- Soupe de poisson,
- etc.
Sans oublier le fromage et les saucissons italiens de chez Levoni !
Soirée dégustation privée
Soirée dégustation privée
C'est notre tradition, depuis l'ouverture de la cave, nous proposons à nos clients des soirées dégustations privées environ tous les 2 mois.
Lors de ces soirées par petits groupes de 14 nous avons le plaisir de partager notre passion, de faire connaître nos petits producteurs dans une ambiance conviviale et nous initions nos visiteurs à la dégustation autour d'un thème :
- découverte des cépages,
- les vins par région,
- les vins de 'saison',
- etc.
Les dates vous seront communiquées dans notre fil d'actualité.
Rencontres avec nos vignerons
Rencontres avec nos vignerons
Régulièrement dans l'année nos vignerons viennent à votre rencontre et vous font découvrir leur domaine et leurs vins.
Nous aimons faire profiter à nos clients de ce moment privilégié et rare d'échanges.
Les dates vous seront communiquées dans notre fil d'actualité.
Événementiel & privatisation
Événementiel & privatisation
La Cave de Nozay peut être privatisée.
Que ce soit :
- pour vos soirées d'entreprise,
- pour vos soirées entre amis,
- le temps d'un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon (EVJF ou EVJG).
Nous proposons aussi des animations dans les maisons de retraites.
Nous étudions toutes vos demandes et y répondons avec une offre sur mesure.
Coffrets cadeaux
Coffrets cadeaux
La Cave de Nozay propose une gamme de coffrets cadeaux sur-mesure :
- Coffrets pour les amateurs avec des grands vins, ou des spiritueux exceptionnels,
- Coffrets pour les gourmands avec une sélection de notre épicerie fine selon la saison, accompagnée de vin assorti.
Un cadeau d'affaires, un départ à la retraite, un cadeau pour récompenser un collaborateur ou tout simplement pour le plaisir d'offrir...
A la Cave de Nozay vous trouverez une variété de propositions, dont on ne se lasse pas :)
Contact
HorairesFermé
| mar. | 10:00 - 13:00 | 15:00 - 19:30 |
| mer. | 15:00 - 19:30 | |
| jeu. | 10:00 - 13:00 | 15:00 - 19:30 |
| ven. | 10:00 - 13:00 | 15:00 - 19:30 |
| sam. | 10:00 - 13:00 | 14:30 - 19:30 |